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Scopri i nostri piatti: un viaggio tra mare e terra
Al Ristorante al Frantoio di Venosa, ogni piatto celebra i sapori autentici della cucina lucana, reinterpretati con un tocco di creatività e passione dallo chef Antonio Spadone. Le nostre proposte spaziano dalle fresche specialità di mare alle pregiate carni della tradizione, ideate per offrire un’esperienza culinaria indimenticabile. Ogni ingrediente è selezionato con cura, privilegiando freschezza e qualità, per esaltare i sapori del nostro amato territorio.
Nel nostro laboratorio prepariamo pietanze senza glutine e senza lattosio con ingredienti freschi e selezionati. Offriamo un’ampia scelta che spazia dalla pasta fatta in casa, morbida e gustosa, al pane fragrante, fino ai dolci deliziosi che soddisfano tutti i palati. Ogni piatto è pensato per offrire il massimo del sapore senza compromettere la qualità, rendendo ogni pasto un’esperienza gustosa e leggera, perfetta per chi ha intolleranze alimentari o per chi sceglie uno stile di vita più sano.
Antipasti
I nostri antipasti sono un perfetto connubio di tradizione e freschezza, proponendo delizie come l'astice alla catalana e la cruditè di mare, pensate per soddisfare i palati più esigenti. Ogni portata racconta la genuinità dei sapori lucani, introducendo il cliente a un viaggio culinario tra i gusti autentici del mare e l’eccellenza della nostra cucina locale.
Primi piatti
I primi piatti del Ristorante al Frantoio offrono un equilibrio perfetto tra i sapori di mare e di terra, portando in tavola ricette tradizionali e creative come i paccheri all’astice e i maccheroni al ferro con crema di patate e caciocavallo. Ogni boccone è un’esplosione di autenticità e qualità, per un’esperienza culinaria lucana senza pari.
Consulta il nostro menù
Per esplorare tutte le nostre proposte, consulta il menù completo sul nostro sito. Preparati a un vero viaggio nei sapori lucani e scopri tutte le delizie che ti attendono al Ristorante al Frantoio di Venosa.
